- 2023年12月16日（土）に訪問
- 一番好きなパスタはカルボナーラ
- 一番好きなパスタ屋は洋麺屋五右衛門
コクーンシティ2 フードコート
2023年12月16日（土）14時過ぎに到着。
お店はさいたま新都心駅に直結しているコクーンシティの中のフードコートにあります。
コクーンシティが商業施設として大きいため、それだけでフードコートは混むと思いますが、この日はさいたまスーパーアリーナでMAN WITH A MISSIONのライブがありました。
私達夫婦もライブに参戦する一組で、フードコートはマンウィズグッズに身を包んだ人たちが数多く訪れていて席は一杯になっていました。
幸い、席を探し始めてすぐに、食事を終えた方のテーブルが空いたのでテーブルを確保できましたが、お昼時から時間をズラしてもこの混み具合。
食事中も席を探してる方はちらほらいたので、スーパーアリーナでイベントがある日はそれなりの時間を見たほうが良さそうです。
さいたまスーパーアリーナでイベントしてない土日なんてないのかも知れませんが。
生パスタ専門店SPALA さいたま新都心店
訪問した日時とか混み具合とか
2023年12月16日（土）14時10分頃に訪問。
お店に着いた時点では3組ほどの並んでいましたが、5分くらいで注文できました。
列に並んでいる間は調理工程を覗けます。
注文後は出来上がったらブザーで知らせてくれるので、席で待ちます。
ちなみに、混んでいるので仕方ないと思いますが、炭酸系も含めてドリンクが大量に作り置かれていたのが少し残念でした。
実食
とろける7種のチーズカルボと24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノのカルボを注文。
どちらも商品を取りに行ったときに、最後の仕上げでパルミジャーノ・レッジャーノをかけてくれます。
厳密には「かけますか？」と聞かれます。断る奇特な人はいないでしょう。
24ヶ月〜の方はシンプルなカルボナーラといった感じで可もなく不可もなく。
7種のチーズカルボはチーズがガッツリ感じられるのに、しつこすぎなくて美味しかったです！
さすが看板メニュー。
パスタの器は土鍋のため、アツアツをキープしてくれるので、美味しい状態がキープされるのはありがたいところです。
どちらも麺は少しもっちりめで、セットに付けたフォカッチャもモチモチでした。
フォカッチャはカルボナーラのソースに絡めて食べるのが良きです。
まとめ
カルボナーラを2種類食べてみましたが、7種チーズの方が私は好みでした！
次にさいたまスーパーアリーナに来る機会があれば、また利用する候補になるなと感じます。
ただ、フードコートには他にも美味しそうなお店もあったので、混み具合と相談ですね！
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